L’ayurveda a longtemps été méconnue en France. Aujourd’hui cette médecine est de plus en plus en vogue et s’inscrit dans cette nouvelle tendance du « bien-être ». Les messages véhiculés dans les salons zen ou bio sont clairs : il faut bien s’alimenter, consommer bio, prendre soin de soi.
On voit apparaître sur le marché une pléthore de compléments alimentaires pour « détoxifier » le corps, stimuler notre système immunitaire, se protéger des allergènes, améliorer l’état de la peau, diminuer le cholestérol, améliorer les performances du cerveau et de la mémoire, fluidifier la circulation du sang, etc etc sans parler de tous ces anti-oxydants que l’on nous recommande de consommer pour contrer toutes les pollutions auxquelles nous sommes soumis.
Parmi tous ces produits, de quoi avons-nous vraiment besoin ? Quel produit est adapté à notre constitution ?